X 16

Couleur : Poignée 

Matériau : Acier inoxydable allemand 4116

Type de manche : Dard dissimulé

Type de tranchant : tranchant avec fossettes

Finition de l'arête de coupe : arête en V

Méthode de fabrication : double FORGE

Dureté de la lame (HRC) : 55-58 HRC

Couleur du manche : Noir combine avec acier  inoxydable

Matériau du manche : Noir et  inoxydable

DIMENSIONS

Poids (net) :

0,28 kg

Longueur du produit :

29 cm

Largeur du produit :

2,10 cm

Hauteur du produit :

3 cm

Longueur de la lame :

16,00 cm

Longueur du manche :

13 cm

Notre couteau chef DEMI est tout simplement exceptionnel. Excellent couteau pour travailler en toute sécurité et facilité. Fabriqué à la main en ALLEMAGNE avec de l'acier inoxydable allemand, sa qualité inégalée est rehaussée par un élégant manche en bois. Sa lame d'une précision chirurgicale vous permettra de découper vos plats avec une facilité déconcertante. Ce couteau de chef n'est pas seulement un outil de cuisine, c'est un véritable atout pour votre restaurant. Fabriqué en acier inoxydable de première qualité, traité pour une durabilité sans faille, il est fabriqué à la main avec le plus grand soin.